¿Qué es la molienda?
27 de diciembre de 2020
La molienda o el molido del café, es el proceso de reducir el grano de café, a polvo, para facilitar la preparación de la infusión
Café Don Juan es un coffee shop que nace en el 2012 fundado por Juan Pablo Torres, un jóven barista dedicado por años a servir y ejemplificar la cultura del buen café a través de su arte del barismo. Nuestra primera localidad fue ubicada en el Señorial Plaza Shopping Centre, en dónde nos dedicamos a brindar la experiencia de un buen café, postres y emparedados.
Con más de 80 empleados trabajando a tiempo completo y parcial. Con un concepto elevado, Café Don Juan evolucionó su naturaleza para ofrecerle a sus consumidores una experiencia basada en el “Specialty Coffee”, o café de excelencia, combinado con espacios inspiracionales que invitan a vivir una cultura de compartir, conversar, y apreciar el momento de una buena taza de café.
La molienda o el molido del café, es el proceso de reducir el grano de café, a polvo, para facilitar la preparación de la infusión
1. Granola con Café Nuestra granola es hecha con amor en nuestra repostería. Ingredientes: avena, almendras, coco rallado, café molido puertorriqueño, miel y vainilla. 2.Típico Premium
El método de goteo también conocido como Pour Over, es uno de los métodos de extracción de café más conocidos a nivel mundial. En Café
Luego de cuatro semanas de trabajo, diseño y desarrollo, llegamos a los últimos detalles 🧵🪡
Ariana, Andrea, Amelie, Jarielys y Darleen presentarán esta noche las piezas finales desarrolladas durante la primera Residencia de Diseño.
Un proceso que comenzó con ideas, investigación y bocetos, y que finalmente toma forma. ☕️
Hoy celebramos el resultado de todo ese proceso.
#ViveLaCulturaDelBuenCafé
Friday plans 🎃☕️
Pumpkin Spice y seguimos.
#vivelaculturadelbuencafé
Por si no lo sabían 🎃🍁
Pumpkin Spice Season
📍Hato Rey, Señorial, Cupey, Caguas
📍Plaza Carolina, Plaza del Sol, Plaza del Sol
📍Ciencias Médicas, Winter Park, Florida
#vivelaculturadelbuencafé
#cafédonjuan
En el 2012 comenzamos esta aventura que todavía hoy nos llena de pasión y propósito.
Para que nuestra cultura siga viva y el sabor del café puertorriqueño continúe, hacen falta manos que trabajen y aporten.
Un año más, nuestro equipo y baristas regresan a la finca para aportar con sus manos al recogido de café y compartir de cerca el trabajo que hace posible cada cosecha.
Seguimos viviendo la cultura del buen café ☕️
#vivelaculturadelbuencafé
#cafédonjuan
El café siempre va primero 🤎
📍Hato Rey | Cupey | Señorial Plaza | Caguas
📍Plaza Carolina | Plaza del Sol | Plaza Río Hondo
📍Ciencias Médicas | Winter Park, FL
#CaféDonJuan
#vivelaculturadelbuencafé
